Jalea Real
Este producto natural, elaborado por las abejas obreras productoras de miel, es un concentrado de nutrientes muy completo: Los hidratos de carbono suponen el 10-15% (sobre todo glucosa, fructosa y sacarosa), las proteínas el 11 -15% (gamma-globulina, albúmina y aminoácidos como arginina, valina, lisina. metionina…) y los lípidos el 5-7%. Posee un ácido graso especifico único, que es el ácido 10-hidroxidecenoico (10-HDA), utilizado para valorar su calidad. La jalea real que utiliza Nova Diet en sus complementos tiene una riqueza mayor del 4% de 10-HDA. Es rica en vitaminas A, C, D, E y grupo B, así como, en sales minerales de calcio, cobre, hierro, fósforo, selenio, manganeso y zinc. También posee enzimas, glucósidos, esteroles, flavonoides …