– PREPARACIÓN:
- Cocer los huevos de codorniz en agua y sal. Cuando estén cocidos, pasarlos por agua fria y pelarlos reservar. Freir los langostinos en aceite, previamente sazonados. Una vez fritos, pelarlos y reservar.
- Mientras en otra sartén, freimos las sepias. Una vez fritas, las sacamos de la sartén y el aceite de las sepias, lo juntamos con el de los langostinos.
- Montamos las brochetas, un huevo, una sepia, el langostino, otro huevo, otra sepia el tomate cherry.Regamos las brochetas con el aceite de la sartén.
- Podeis acompañar de una ensalada, si és como entrante.
fuente: www.mis-recetas.org
