¡Vamos por buen camino!. Que suban las verduras y la fruta. La revista consumer ha publicado un aumento en el consumo de frutas y hortalizas en febrero del año 2012 en compración con el 2011. Esperamos que esta tendencias se mantengan. Aquí os dejo el artículo.
Las familias españolas consumieron un 6% más de frutas y hortalizas en febrero
En este incremento ha influido la creciente sensibilidad de los consumidores por una dieta saludable
- 11 de mayo de 2012
Las familias españolas consumieron un total de 655,6 millones de kilos de frutas y hortalizas en febrero, un 6% más que en el mismo mes de 2011. En cuanto al gasto derivado de este consumo, se mantuvo estable, pues solo se incrementó un leve 0,7, hasta sumar 870,5 millones de euros, según datos elaborados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y recogidos por Fepex (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas y Plantas vivas).
Para la patronal de productores y exportadores, este incremento del consumo de frutas y hortalizas refleja que la demanda interna se ha mantenido a pesar de la crisis, «impulsada por los bajos precios y la creciente sensibilidad de los consumidores por una dieta saludable».
El consumo de frutas frescas de los hogares ascendió a 354.054 toneladas, lo que representa un aumento del 8,4% con respecto a febrero de 2011, mientras que el gasto sumó 453,3 millones de euros, un 3% más. En lo que respecta al consumo de hortalizas frescas, totalizó 215.828 toneladas, un 1,5% más, con un valor que se situó en 369,1 millones de euros, un 1,2% más.
En cuanto al consumo de patata, se situó en 85.757 toneladas en febrero, lo que supone un incremento del 7,5% en comparación con el mismo mes del año pasado. Sin embargo, el gasto de las familias españolas en este tubérculo se desplomó un 18,6%, hasta sumar 48 millones de euros.
Fuente: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2012/05/11/209626.php
