Las altas temperaturas que acompañan a los meses de primavera y verano nos incitan a escoger alimentos o productos ligeros, frescos o fríos con la idea de calmar la sed. Una alternativa es tomar helado, un producto alimenticio apetitoso, refrescante y fácilmente digerible.
– PREPARACIÓN:
Coloca los yogures en un bol y bátelos con una varilla manual. Agrega el azúcar y mezcla bien. Incorpora el queso y mezcla hasta que quede una crema homogénea.
Pasa la mezcla a otro recipiente, vierte la mermelada y remueve con un tenedor.
Tapa el helado con papel plástico (es importante que el plástico esté en contacto con el helado). Introduce en el congelador hasta que se endurezca (2 horas aproximadamente).
Para servir, acompaña con unos barquillos o unas lenguas fibralén
Consejo:
Puedes enriquecer tu helado de muchas formas, así que no dudes en añadirle unos trocitos de chocolate o unas frutas del bosque.
