
Isabel Antón Corvo
Especialista en nutrición y bienestar, experta en sobrepeso y obesidad
Mi trabajo me permite ayudar a las personas a mejorar su salud a través de la alimentación. Es una gran satisfacción ver cómo les ayudo a ser más felices, y aprendo mucho de ellas cada día.
Presentación
¡Hola! Soy Isabel Antón Corvo, Licenciada en Ciencias Biológicas y diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad del País Vasco.
Llevo más de dos décadas dedicándome profesionalmente a la Nutrición y puedo decir que mi trabajo me apasiona. Me encanta el trato con la gente y disfruto contagiando mi pasión por la nutrición.
Mi trabajo, me permite ayudar a las personas a mejorar su salud a través de la alimentación. Es una gran satisfacción ver cómo les ayudo a ser más felices y aprendo mucho de ellos cada día.
Para relajarme y mantenerme en forma, además de seguir una alimentación equilibrada, practico natación.
Formación
- Licenciatura en Ciencias Biológicas por la Universidad del País Vasco.
- Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad del País Vasco.
- Formación en Coaching Nutricional.
Especialidad
- Sobrepeso y obesidad
- Coaching nutricional
Experiencia Profesional
- Miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, he trabajado durante años ayudando a personas a transformar su relación con la alimentación y a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar.
- Asesora noVadiet desde 1994.
Actividades relacionadas con el sector
Isabel participa activamente en jornadas y seminarios de actualización científica y profesional, incluyendo:
- Jornadas de Actualización de la Universidad de Navarra:
- “Salud metabólica y bienestar nutricional”.
- “Bienestar Nutricional y Calidad”.
- “Nuevos Retos en la Alimentación y Comunicación en Salud”.
- “Reinventarse en tiempos de COVID-19”.
- Jornadas de Neurogastroenterología y Motilidad Digestiva (Isomed Pharma).
- “Técnica antropométrica y composición corporal en la consulta dietético-nutricional” (Nutrinfo).
Publicaciones de Isabel Antón Corvo

VITAMINA D, UNA HORMONA
La vitamina D, ni es vitamina ni es solo una. Se trata de un complejo de sustancias que forman un sistema hormonal. La diferencia entre

CONSEJOS PARA REGULAR LA GLUCEMIA
La glucosa es esencial para la vida y el cuerpo tiene mecanismos diferentes para sintetizarla sin tener que ingerirla. Hoy en día resulta muy difícil

Microbiota y estrógenos
Microbiota es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo. El conjunto de todos los genes bacterianos (microbioma) que están relacionados con el metabolismo

COACHING NUTRICIONAL Y PESO
La mayoría de las personas que realizan dietas para bajar de peso, lo recuperan en un plazo máximo de 5 años. Ello es debido a

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS Y POLLO RELLENO DE ESPINACAS
El principal aporte de nutrientes de la carne de pollo es el proteico. Es fuente de aminoácidos esenciales, es decir, que el organismo no es

LASAÑA DE BERENJENA Y BECHAMEL DE COLIFLOR
Corren rumores que la berenjena es la pareja del pimiento …, ¿qué opináis? Nutricionalmente hablando, la piel de la berenjena es muy valiosa, pues el