– PREPARACIÓN:
Sofreír el tomate, los ajos y el laurel
Añadir el tofu , salpimentar .
Añadir el arroz y cocer 10 minutos.
Añadir el curry
Limpiar y vaciar los pimientos
Rellenar y tapar Envolver en papel de aluminio
Cocer al horno a 180º una hora
Reposar dentro del horno
Otra alternativa es hornear antes los pimientos y rellenarlos una vez cocidos, y ponerlos al horno 10minutos
