– PREPARACIÓN:
Poner a cocer el agua en una cazuela, cuando comience a hervir se agrega la cebolla limpia y cortada groseramente junto con unas ramas de apio (éstas últimas en generosa cantidad).
Dejar cocer tapado durante 20 minutos. Retirar del fuego.
En el momento de servir (templado o frío) se añade a cada tacita un chorrito de zumo de limón recién exprimido.
OBSERVACIONES:
Este caldo está especialmente indicado para depurar y eliminar toxinas. Su efecto diurético es importante, recomendado en caso de retención de líquidos severa y como coadyuvante en dietas de control de peso.
Se recomienda consumirlo en su totalidad a lo largo del día
Recomendado en casos de hipertensión arterial.
No añadir sal.
Precauciones: en caso de tensión baja no se recomienda su consumo.
Esta receta depurativa es de Isabel J. Asesora Nova Line Almeria, ¡Muchas gracias Isabel!
