– PREPARACIÓN:
Cortar las pechugas de pollo en tiritas. Cortar el morrón en daditos. En una sartén calentar un poquito de aceite a fuego bajo. Agregar el pollo y dejar cocinarse 5 minutos. Agregar el morrón y dejar unos 7 minutos más. El pollo debe tomar el color rojo del morrón.
Añadir el yogur natural (sin azúcar), sal y pimienta. Revolver bien. Dejar cocinarse unos 20 minutos a fuego muy bajo.
Servir con arroz integral o quinoa.
¡Gracias Cristina Alicante Nova Line! Tiene una pinta excelente la receta que comparte con nosotros a través de facebook, además de ser saludable y fácil de preparar.
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